SWEETS LIST 商品一覧
LINE UP ラインナップ
SHIMAENAGA
可愛らしいシマエナガをモチーフにしたケーキ。もちもちの求肥でカスタードのムースを包みました。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦、アーモンド
米艶の白いプリン
竹内養鶏場の飼料にこだわって作られた奇跡の卵『米艶』を使用。なめらかな食感に仕上げました。
- 特定成分表記
- 卵、乳
ショコラプリン
カカオ分の異なる2種類のチョコレートを使用し、甘味と苦味のバランスの良いチョコレートで生チョコの様に濃厚なプリンに仕上げました。
- 特定成分表記
- 卵、乳
フォンダンショコラ
濃厚なチョコレートの口溶けが魅力の一品。グリオットチェリーの酸味がアクセント。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦
ハート・ショコラ
２種類のチョコレートを使用したショコラムースの中にオレンジのコンフィチュール、ブリュレを入れて仕上げました。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦、ゼラチン
サントノーレ・ショコラ
サクサク食感のクッキーシュークリームをサントノーレに仕上げました。チョコ好きのための一品です。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦
いちごタルト
甘酸っぱいいちごをサクサクのタルト生地と合わせました。クリームとの相性が抜群の一品です。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦、アーモンド
プレミアムショートケーキ
ふわりと軽く滑らかな口溶けと甘すぎない口あたりが特徴の３種類の生乳をブレンドしたこだわりのフレッシュ生クリームと北海道ブランド小麦のスノーフレークを使用し、しっとりと風味豊かに焼き上げたスポンジが苺の酸味と程よく絡みこの上ない上品な風味に仕上げたパテシエこだわりのショートケーキ。
- 特定成分表記
- 卵、小麦、乳
モンブラン
栗を生地に練り込んだラム酒がほのかに香るマドレーヌの土台に栗を丸ごと1個のせ、フランス産の栗のペーストを使用したモンブランクリームで包み込んだ、栗をふんだんに使用した濃厚なモンブランの登場です。
- 特定成分表記
- 小麦、卵、乳 ＊アルコール使用しております
モワルー
小麦粉、米粉、大豆粉などの粉類を一切使用してないグルテンフリーのロールケーキ。 口に含んだ瞬間にとろけるなめらかな食感とふんだんに使用したカカオとチョコレートの香ばしい風味をお楽しみ頂けます。
- 特定成分表記
- 卵、乳、ナッツ
ショコラ・クリュ
きめ細やかな北海道産の小麦を使用したふわふわのチョコレート生地に、濃厚な生チョコクリームをあわせたお子様にも大人気のチョコレートケーキです。
- 特定成分表記
- 卵、乳、小麦
ACCESS アクセス
〒064-0953
北海道札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25
宮の森フランセス教会 内
- TEL
- 011-641-0707
- 定休日
- 毎週月曜・火曜・年末年始(祝日は営業)
- 営業時間
- 10:30-19:00（ラストオーダー18:30）
イートインは平日のみ営業