SWEETS LIST 商品一覧

LINE UP ラインナップ

¥650(税込)

みずみずしい桃を贅沢にあしらい、夏の果実の美しさを一品に閉じ込めました。
紅茶の香りが上品に広がるマドレーヌ生地を、サクサクのタルトが土台に。
ライチのクリームが桃の甘やかな香りを引き立て、爽やかな余韻を残します。
素材の良さを丁寧に重ねた、夏だけの優雅なフルーツタルトです。

¥450(税込)

浮き輪にぷかぷか浮かぶくまちゃんが主役の、夏限定のプティガトー。
リングのシュー生地に、軽やかなカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。
粉糖のシャワーで、真夏の海辺にふんわりと舞い降りたような可愛らしさ。
見ても食べても心がほころぶ、癒しのサマースイーツです。

¥450(税込)

真っ白な砂の中から、そっと顔を出すチンアナゴを模した、遊び心あふれる一品。
厳選された竹内養鶏場の白い卵「米艶」を贅沢に使用し、なめらかな口どけを追求しました。
やさしい甘さと、軽やかな食感が織りなす上品な味わい。
見た目の可愛らしさと職人のこだわりが共存する、癒しのデザートです。

¥450(税込)

風味豊かな枝豆を使用した、上品な甘みとまろやかな塩味が調和するシュークリーム。
素材の持ち味を引き立てるよう丁寧に仕上げたクリームは、余韻まで美しく広がります。
ほんのり塩気を効かせたアクセントが、味わいに奥行きをもたらします。
洗練されたフォルムと、やさしさあふれる味わいが魅力の一品です。

¥650(税込)

日本の夏の風物詩「水ふうせん」から着想を得た、涼やかで繊細なチーズケーキ。
酒粕の豊かな香りをまとったレアチーズに、パッションフルーツとマンゴーのソースが重なります。
甘さと酸味のバランスが美しく、ひと口ごとに広がる芳醇な風味。
華やかな見た目とともに、夏のひとときを優雅に彩る一品です。

¥600(税込)

カリブの風を感じるカクテル「ピニャコラーダ」を洗練されたプティガトーにアレンジ。
芳醇なパイナップルの果実味と、ココナッツムースの上品なコクが織りなす豊かな味わい。
ホワイトチョコとアーモンドの繊細なハーモニーが口の中で優雅に広がります。
南国のリゾートを想わせる、夏だけの特別なひと品です。

¥580(税込)

ふわりと軽く滑らかな口溶けと甘すぎない口あたりが特徴の３種類の生乳をブレンドしたこだわりのフレッシュ生クリームと北海道ブランド小麦のスノーフレークを使用し、しっとりと風味豊かに焼き上げたスポンジが苺の酸味と程よく絡みこの上ない上品な風味に仕上げたパテシエこだわりのショートケーキ。

¥580(税込)

栗を生地に練り込んだラム酒がほのかに香るマドレーヌの土台に栗を丸ごと1個のせ、フランス産の栗のペーストを使用したモンブランクリームで包み込んだ、栗をふんだんに使用した濃厚なモンブランの登場です。

¥500(税込)

小麦粉、米粉、大豆粉などの粉類を一切使用してないグルテンフリーのロールケーキ。口に含んだ瞬間にとろけるなめらかな食感とふんだんに使用したカカオとチョコレートの香ばしい風味をお楽しみ頂けます。

¥500(税込)

きめ細やかな北海道産の小麦を使用したふわふわのチョコレート生地に、濃厚な生チョコクリームをあわせたお子様にも大人気のチョコレートケーキです。

〒064-0953
北海道札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25
宮の森フランセス教会内